日常养生

 放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。 
榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。
但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。 顺便告诉你啊~榴莲的核可以用来煲汤!和板栗的感觉差不多!!!不用剥皮~用来炖鸡挺好!要知道,一个榴莲可是比3只鸡还补呢~~

 今天我们讨论的话题是榴莲,我们在买榴莲的时候如何挑选榴莲呢吃剩的榴莲怎么保存呢?榴莲的功效与作用有哪些?你是不是曾经被这些问题困扰,现在的你找到答案了吗?如果没有,那么就和小编一起往下看吧。

  吃剩的榴莲怎么保存

  榴莲怎么吃,每个人方法各不相同,但是,你知道吃剩的榴莲怎保存吗?其实,榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的,所以一般要放置在阴凉的地方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。这样,才不会在冰箱中串味。

  榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

  另外,吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

榴莲怎么吃 保存未吃完榴莲的小窍门

  剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住,放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。

  最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

  最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

  最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

  榴莲的功效与作用

  榴莲不但营养丰富,而且还有一定的药用功效,具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效,经常吃可以健脾补气,补肾壮阳,强身健体,温暖身体。榴莲性热,可以缓解经痛,活血散寒,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

  如何挑选榴莲

  1.首先是用眼睛看,尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的。然后看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的。还有看顶端的开口,不能完全没有开口,也不能开口太大。

  2.用步骤1的方法粗选目标以后,用布垫住榴莲两边,用双手抱起榴莲放到耳边,轻轻地摇一摇,就像摇乐器沙锤那样,别用力过猛。听不到声音说明熟的太过了,听到很响的撞击声说明没熟,熟的刚刚好的应该是有一点声音,但声音很轻。这个比较难以用文字表达出来,你只要到超市里多拿几个试着听一下就会有感性认识了。

榴莲不但营养丰富,而且还有一定的药用功效,具有诸多<a href=http://www.533120.com/ target=_blank class=infotextkey>保健</a>作用

  3.通过1,2两步基本上已经选到不错的榴莲了,我们再用鼻子确认一下。抱起榴莲,放到鼻子前边5厘米左右,深深地吸一口气。如果闻到一股青涩的类似草味,那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味,既不青涩也没有酒精味。呵呵,这个么,吃多了你就知道榴莲的香味应该是什么样的了。

  4.选到合适的榴莲了,回家怎么打开呢?仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线

  5.用尖刀沿着线向下扎,注意别用了太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右。

  6.用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了,oh,My,漂亮,香气扑鼻的果肉就出来了!

  7.选榴莲的时候要注意看,表皮上不要有洞,如果有洞那就是被虫子咬过的,看下图的右上角。

  8.如果你不是买整个的榴莲,那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢?方法就是用手指轻轻的按一下果肉,如果太硬说明没熟,如果一按陷下去了说明熟过头了,刚好的应该是能按动,但是不会陷下去。

  总结:上文主要介绍了吃剩的榴莲怎么保存,榴莲的功效与作用以及如何挑选榴莲的相关知识,榴莲口味比较好,日常生活中我们还是要清楚一些有关榴莲的小知识,不知道小编今天的分享有没有帮助到你呢?

 

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