日常养生

  鸡蛋羹最简单的做法 怎么样做鸡蛋羹更好吃

  蛋是一种方便而又好吃的家常菜,做法极其简单。但是可能很多人做出来的味道不一定很好,我们在餐厅中吃到的蒸蛋为什么会更加美味呢?其实这里面也是有技巧的。下面分享一下做法。

  蒸鸡蛋要用到的材料:不锈钢蒸锅、大碗、鸡蛋、牛奶、白糖、葱

  步骤如下,按照步骤来做就好了。

  1、把鸡蛋打匀,把两个鸡蛋打入碗中,用筷子在碗里划“z”字,然后快速搅拌大约60下,把鸡蛋搅散为止,记住Z字,直到把鸡蛋的蛋清和蛋黄搅散、打匀为止。

  2、加入100g牛奶,还有白糖,再继续Z字打散。接着,把蛋液外表漂浮的气泡捞出。

  3、在蒸锅里加水,点火开始烧水,等水烧开,就把之前准备好的蛋液的大腕放入不锈钢蒸锅里开始蒸了,最好用一个碟子倒扣着,防止有水滴入。然后换小火再蒸15分钟左右就可以出锅啦。再撒些葱,大功告成。

  不适宜人群:

  鸡蛋的蛋黄含胆固醇及高,在100克中含量高达1705毫克,是猪肝含量的17倍,肥猪肉的17倍,所以高血脂、冠心病、动脉粥硬化症患者尽量少吃或不吃蒸鸡蛋。

  如果吃采取带壳煮熟,只吃蛋白不吃蛋黄的方式。还有肾脏疾病患者,皮肤生疮化脓和感冒发热患者不宜吃鸡蛋

  鸡蛋羹,是一种很大众的食品,对于一般家庭都会接触到,它营养丰富,口感滑嫩,操作简单,既普通又好吃,但有时候看似简单的美食就有的人总是做不好,不是太软了就是有蜂窝了等等。在这儿我就给大家分享一下我的经验,这种做法既简单又好吃,有时候做点小创意还会特别漂亮。

  怎样做鸡蛋羹既简单又好吃又好看

  食材食谱热量:788.8(大卡)

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